Rende uma porção

Ingredientes: Peito de frango (60g ou 3 colheres de sopa); 1 unidade pequena de mandioquinha; ½ cenoura; 1 folha de alface; 1 colher de sopa de cebola ralada; 1 dente de alho, 1 colher de café de azeite; ¼ colher de café de sal; 2 xícaras de chá de água.

Modo de fazer: Lavar e picar a mandioquinha, a cebola, o alho e a alface. Em uma panela colque o alho e a cebola. Junte o frango em pedaços, a mandioquinha, a cenoura e a água. Deixe ferver em panela tampada. Pode ser na panela de pressão. Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios. Adicione a folha de alface e o sal, misturando bem e deixando ferver por alguns minutos. Desligue e acrescente o azeite. A papa está pronta para ser oferecida de acordo com a consistência orientada para cada idade.

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